Nu har kylan sakta börjat komma tillbaka. De tankar med öl som skulle användas idag hade blivit kalla och vi kunde släppa på kylning på de övriga tankarna. Idag fick jag filtrera Pils. Den har fått reelt med lagring och är god som vanligt. Eftersom det var lite trögfiltrerat pga att det stått varmt i helgen hann jag inte filtrera klart innan PN skulle kyla vörten hann jag inte diska tanken i brygghuset så jag fick vänta med det till efter hans kylning. Arbetsdagen blev därför lite längre än nödvändigt. Jag hade däremot inte längsta dagen då det strulade i tappningen så att PJ fick en väldigt lång dag.
Efter jobbet gick jag ut i vårsolen en stund och tittade på hur långt våren hade kommit.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar