Så här mycket kieselgur har jag aldrig haft i filtret förut. Vårt lilla filter brukar det bli stopp i efter 50-60hl men måndagens filtrering gav ett bryggerirekord 113,5hl. Det är inte mycket om man jämför med större bryggerier men på NilsOscar är det ett riktigt ordentligt rekord det förra var på 67hl om jag inte minns fel.
Är det ett bra eller dåligt rekord?
SvaraRaderaTja, det är väl ett bra rekord eftersom svinnet under filtreringen är i början och på slutet. Kan man då filtrera två tankar i sträck, istället för en, har man ju vunnit det beräknade svinnet vid ett tankbyte.
SvaraRadera