Jobbig tappning.

På torsdagen var det rökportertappning. Jag hade startat upp tappningen och ölen var framme vid tappmaskinen till kvart i åtta. Det var då det började strula. Tappmaskinen var ju ombyggd till 50cl. Trodde jag! Eftersom flaskorna har olika höjd måste man ju ställa om höjerna på flasksköljen, flaskbottenmothållarstativet och kapsyleringen. Det var inte gjort. På vi gick in i tappningen 1,5 timmar sent. Dessutom strulade det hela dagen med att flasksköljens gripklor, som jag har påpekat är för gamla redan 2004. Och så är det det här med kapsyleringen. Automatiken med att det skall stanna när det inte kommer kapsyler har inte fungerat på över ett år. Torsdagens tappning hade en hel del strul med kapsyleringen också så det blev ganska mycket onödigt svinn på grund av det. Tappningen tog nog 4 timmar längre än genomsnittligt. Så som sagt var det blev en riktigt jobbig tappning, men riktigt god öl.