Idag filtrerar jag Kalapåsköl.

Idag filtrerar jag Kalapåsköl. Öl och vin filtreras med kieselgur. Kieselgur är pulvriserad fossil korall. Det doseras in i ölet och plockar upp jäst och andra partiklar i ölet som sedan fångas upp i ett cellulosafilter. Här ser ni doseringskärlet.