Filtrering av kall öl.

Filtrering av kall öl. Dagens öl är ganska kall. Man kan se rimfrost på rörkröken.

Kalaspåsköl

Idag var det den första tappningen av Kalaspåsköl. Den är även iår en ale och vi har blandat flera olika brygder för att det ska bli så jämn kvalitet som möjligt. Trots att det är en hel del Cascade-humle i den tycker jag faktiskt att den är klart godkänd.

Dagen började bra. Sedan var det slut med det. Innan jag hade fått upp fart på tappmaskinen upptäckte jag att pipa nummer sex hade en trasig fjäder. Det var bara att stanna tappmaskinen och plocka ned fyllventilen. Ja, ja, nu var det inte så bara visade det sig. Den sitter med två insex-skruvar och det är väldigt trångt. Fram med den långa insex-femman, men kulan halkade över i den slitna insex-skruven. Jag blev tvungen att såga av insex-nyckeln för att få en ny fräsch yta så att den skulle greppa tag i skruven. Och en insex-nyckel av härdat stål är inte kul att såga av när vinkelslipen inte hade någon kap-skiva i sig.

När jag väl hade fått igång tappningen igen gav E.L. upp, han hade fått ont i magen. Kickan och jag fick köra tappningen själva. Och så kom Lastbilen som skulle lastas. Jag som inte hade hunnit flytta på den nyinköpta etikettmaskinen som stod ivägen. Sedan var det den gamla etikettmaskinen som skulle strula. Till lunch hade vi bara hunnit med att tappa drygt två pall.

Efter lunch gick det bättre. Efter att etikettmaskinen strulade lite i början kom vi snart in i en stilla lunk medan två grupper från restaurangskolan var på studiebesök. Vi hade beslutat att inte slita ut oss och tömma tanken utan att tappa på tid. När vi hade tappat klart visade det sig att vi hade tappat två tredjedelar av tanken. Då kom TYSKEN. Ja, han kanske är polack men lastbilen med tomglas kom från tyskland. Han skulle inte komma förrän imorgon. Men P.N. hade precis kommit tillbaka från Tärnö så ha tog hand om det medan jag och Kickan städade och c.i.p.-ade tappmaskinen.

Sen avslutades dagen med att C.N. kom med en grupp från KTH.

Idag filtrerar jag Kalapåsköl.

Idag filtrerar jag Kalapåsköl. Öl och vin filtreras med kieselgur. Kieselgur är pulvriserad fossil korall. Det doseras in i ölet och plockar upp jäst och andra partiklar i ölet som sedan fångas upp i ett cellulosafilter. Här ser ni doseringskärlet.

Imperial Stout

Igår var jag så trött att jag somnade framför datorn. Inte så kul att vakna upp med värkande nacke. Iallafall hittade jag Bengtssons Blogg på nätet. Kul att se att det inte bara är besserwissrar och nördar som kan skriva om öl.

Idag har jag bryggt Imperial Stout. Det är inte ofta som vi brygger den så det är en ära att få brygga den. PH ville att jag skulle brygga den för att jag skulle ta ut vört ur brygden för att göra några "piloter". Där fick jag späda och blanda hej vilt innan jag var färdig med tre brygder till som jag blev färdig med under tiden som jag rengjorde bryggpannan. Det blir spännande att se vad det kommer att bli.

En bra dag

Då var vi påväg hemåt igen efter att ha ätit på Snoddas. Alla i bilen är nöjda.

Inte helt bortkastat

Jens lyckades vinna A3 totalt och jag kom på sjätte plats.

Jag sköt riktig bra i A.

Jag sköt riktig bra i A. Det var första gången jag sköt fullt i A och jag hade dessutom hyfsade särskillningspoäng. Vi får se hur långt det räcker.

Det räckte tydligen till vinst. =o)

I gryningen

Då är man på väg söderut igen. Fjärde fältskjutningen i Överum för iår.

Istappar

Vi har istappar på bryggeriet, men de sitter inte så högt upp.

Ondare

I måndags skrev jag att jag hade ont i tummen. Sedan dess har det bara blivit ondare och ondare. Däremot har bihålorna slutat att värka och rinna.

Ont

Vaknade upp med ont i högertummen idag. Det fungerade att jobba, men handhavandet av mobiltelefonen är inte det lättaste då jag måste använda vänster hand.

Summering av Vårsaluten III

Jag är inte riktigt nöjd med min dag i Överum. I C gick det hyfsat fram till de två sista stationerna. I A sköt jag 46 som får räknas som godkänt men i R sköt jag på fel figur på andra stationen och nollade därmed den. Resten av tävlingen gick jag in för att "leka skjuta fort" och jag hade faktiskt inte så många fler bommar trots det.

På vägen hem stannade i Linköping och käkade på Stångebro Gatukök.

På plats

Nu är vi på plats i Överum och vantar på att få gå ut på första varvet.

Pilotbryggning.

Pilotbryggning. Idag gör jag en pilotbryggd. Här krossar jag malt i vår minikvarn.

Puh!

Jag tror att "Skade" har dragit sig tillbaka, för det har slutat snöa nu och jag kan se både Mars och Jupiter. Synd att jag inte har någon kikare med mig så att jag kunde titta på Jupiters månar. Det skall tydligen synas tre av dem just nu.

Nu får det vara nog.

Nu får det gärna sluta snöa, det börjar svårt att bli av med all den snö vi skottar undan.

Sånt här väder tycker jag inte om.

Sånt här väder tycker jag inte om. Det snöar från alla håll.

Äntligen

Äntligen har kommunen börjat köra bort snö från innerstaden. Flera vägar har redan blivit tre meter bredare. Men att det ska ta sån tid! snön kom ju redan förra decenniet! Tur att brandchefen röt till om att det var farligt med all snö inne i stan.