En blick i mäskkaret

Mäsk till den extra ljusa God Lager som jag brygger idag.

Tillbaka till verkligen

Efter att ha ätit och druckit en hel del kolhydrater på festivalen och i helgen är det skönt att få sig en portion LCHF. En fläskfärsbiff med broccoli och gräddsås, samt oliver och en klick räksallad.

YouTube

Jag kan inte låta bli att lägga ut detta klipp:



Min ungdomsvän är sig lik förutom att han har fått lite mage. Det är han i den röda hatten.

Annorlunda fredag

Fredagen blev lite annorlunda. På grund av festivalandet på torsdagen blev det sovmorgon och sen frukost. Jag filtrerade en lagom skvätt Julöl2009 till tappningen på måndag in i en tanksom vi inte brukar använda till filtrerad öl. Detta på grund av att vi fick slut på 33cl-flaskor och julölen tappar vi på 50cl-flaskor. 33orna kommer inte förrän på måndag.

Jag var ju på Stockholm Beer & Whisky Festival på torsdagen så det blev lite tomt på bryggeriet när de andra åkte dit på fredagen. Det tillhörju inte vanligheterna att jag är den som är kvar sist på fredagar.

Det började skymma när jag kom hemfrån jobbet såjag tyckte inte att det var någon idé att åka till skjutbanan. Somnade istället i soffan.

Bra medaljskörd

Nu är prisutdelningen klar, 3 guld, 5 silver och ett brons till Nils Oscar.

Nu börjar det bli folk.

Nu börjar det bli folk.

Framme

Vår monter på Nackastrand.

Annorlunda arbetsdag

På väg i bilen till Stockholm och ölfestivalen.

Pils

Idag tappar vi Mötesöl och Pils. Det var längesedan sist jag var med i tappningen när det var Pils.

Filtrering

Ändring på schemat, jag skulle ha filtrerat Kalasöl idag men det blev Pils istället. Dessutom fick jag ta mig en sovmorgon eftersom vi väntade en leverens partikelfilter, det sitter till höger på bilden. Dem stora burken till vänster är kieselgurfilter. I mitten sitter blandaren med doseringspump.

Coleslaw och tonfisk med oliver.

Coleslaw och tonfisk med oliver.

Dagens LCHF

Broccoli med tomatfri köttfärssås och jordnötter. Det blev riktigt gott.

Mobbad på jobbet?

Stadfirman som städar på bryggeriet har en taskig dammsugare.

Imperial Stout

Idag har jag tappat Imperial Stout. Hälften skall till Finland.

Dagens LCHF

Tonfisk med gräddig löksås och broccoli.

Dagens tappning

Idag har jag tappat Hop Yard IPA. Vår DIPA fick det namnet till slut. Efter att ha passerat 4 olika filter har den fortfarande en distinkt arom och smak av humle. Den ser ut som India Ale och smakar ungefär det samma men den är mycket starkare och beskan är i det mesta laget. Den är god och är en flirt med ölnördarna.

Ljudbok

Andra delen av Tempelriddaren William Campbells äventyr. Första delen var ju Brödraskapet ochhandlade om hur han upptogs i tempelriddarorden och slutligen hamnade i det heliga landet. Andra delen, Korståg handlar om hur han i brödraskapet försöker skapa fred med muslimerna och hans kontakter med den andra sidan. Man får även en inblick i Mamluckernas liv.
Magnus Roosman läser Robyn Youngs tegelsten med bravur och jag kan knapt vänta på nästa del som jag vet att han håller på att läsa in.

Patrick Swayze har dött

Nyhetsvideo på MSN

Jag vet inte om jag tycker att han var så bra skådis, men på slutet hade han inte det lätt med sin kamp mot den elakartade bukspottskötelcancern.

Dagens LCHF

Masalakryddad blandfärsbiff med ost och oliver. Till det hade jag kokt blomkål och stekt lök.

Klart för idag.

Inget höjdarresultat i grov heller. Detta var definitivt en helg som jag skulle ha stannat hemma och tränat istället för att tävla.

En miss

En miss och 11 borta pga eldavbrott. Tröttsamt hoppas att B-varvet går bättre.

På väg till Kopparknallen

Efter gårdagens debakel känner man sig lite revanchsugen. Nu är vi i alla fall på väg till Falun.

På plats i Älvenäs.

På plats i Älvenäs.

Bryggeribesök

Vi hade besök av några kanadensare idag. Jag fick en t-shirt av dem med detta motiv.

Dagens LCHF

Det var så gott med Isterband igår så det fick bli det idag med. Den här gången med kokt blomkål och gräddbräserad lök.

Jobbig tappning

Jag har tappat Rökporter idag. En god öl som jag gillar att både brygga och dricka. Det är bara synd att det skall vara så hiskeligt jobbigt att tappa den. I dag blev det dock inte stopp i sterilfiltren men det verkar som om tappning på 50cl-flaska inte funkar som det ska längre. Den undre skivan i kapsyleringsmaskinen är nu så sliten att kapsyleringen har krånglat hela dagen.

Dagens LCHF

Isterband, broccoli och keso med löksås, oliver och gurkstavar.

Dagens LCHF

Broccoli med prästostfylld fläskfärsbiff och kanelgräddsås och vitlöksmör. Det ni!

Nu är julen här

Årets första Julölstappning.

Och vi har en tomte i tappningen.

Felleverens

När jag hade haft lunch kom det en lastbil från Tyskland med tomglas. Vi har haft tomglasleverenserna till Tärnö förut men nu har vi ju staketat in området så att vi kan ha tpmglasen i Nyköping. Jag fick visa vägen för honom in till Nyköping där jag och EL lossade lastbilen.

Nu tar jag lunch

Jaha, den här veckan började ju bra. Jag hann inte mer än förbereda mig för krossning förrän det kom en lastbil med specialmalt. Samtidigt kom lastbilen som skulle lasta malt och glas till bryggeriet. Alltså tog både lastning och lossning längre tid än de borde ha gjort.

När jag sedan skulle köra in malten började trucken ryka. Det var slut på hydralolja. Efter att ha fyllt på hydralolja försökte jag att köra in malten men laddningen var på upphällningen och det hjälpte ju inte att den andra trucken också var urladdad. Så fram med palldragaren och flytta 22 ton för hand. Jag hann få in malten under tak innan det började regna. Puh!

Men nu är systemet upptaget av den senaste skörden så jag kan inte hälla i malten i gropen och transportera in malten i respektive silo. Även om systemet inte hade varit upptaget så står ju båda truckarna på laddning. Och inte kan jag krossa någon malt då det inte finns någon plats innan jag har transporterat in malten i silos. så här sitter jag utpumpad och väntar på att SG skall bli klar eller att PH kommer på något annat att göra.

Gammal sliten 70-tals truck i kombination med slarv med truckladdning har nu gjort att jag har hamnat i ett moment 22. Tack för det Televerket!

Dagens LCHF

Masalakryddad Fläskfärsbiff med broccoli, briost och gräddsås.

Dagens LCHF

En blandfärsbiff i botten med broccoli och rödbetor. Till det en sås gjord på steksky och creméfraiche och en klick räksallad.

Rätt så upptagen

Sedan i lördags har jag varit ganska upptagen. I helgen var det VSM i både militärsnabb och precision och sedan dess har jag varit upptagen med nästa helgs fältskyttetävling. Anmälningarna har sorterats in i en startlista och det börjar se rätt så hyfsat ut.